Tecnología de la carne y de los productos cárnicos

. Carballo, Berta; López de Torre, Guillermo; Madrid, Antonio. Madrid: Ediciones AMV; Mundi Prensa, 2001. U.I.:AGRO. ISBN: 8489922527. (M) Libro

Los aditivos en los alimentos

. Madrid, A.. Madrid: AMV; Mundi-Prensa (MP), 1992. U.I.:ARQUI. ISBN: 8471144034. (M) Libro

Energía solar fotovoltaica : manual práctico

. Labouret, Anne; Villoz, Michel. Madrid: AMV; Mundi-Prensa (MP), 2008. U.I.:CENTRAL. ISBN: 9788496709003. (M) Libro

Compendio de energía solar : fotovoltaica, térmica y termoeléctrica

. Fernández Salgado, José María. Madrid: AMV; Mundi-Prensa (MP), 2008. U.I.:CENTRAL. ISBN: 9788496709096. (M) Libro

Fundamentos de Ingeniería de procesos agroalimentarios / José R. Hermida Bun

. Hermida Bun, José Ramón. (Tecnología de Alimentos). Madrid: Antonio Madrid Vicente (AMV); Mundi Prensa, 2000. U.I.:AGRO. ISBN: 8471149133. (M) Libro

Legislación y normas sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa / Antonio Madrid ; Javier Madrid Cenzano, coord.

. Madrid Vicente, Antonio; Madrid Cenzano, Javier. (Tecnología de Alimentos). Madrid: Antonio Madrid Vicente (AMV); Mundi Prensa, 2001. U.I.:AGRO. ISBN: 8489922624. (M) Libro

Tecnología de Alimentos

. Madrid: Mundi Prensa; Antonio Madrid Vicente (AMV), [s.f.]. U.I.:AGRO. (S)