Kasdorf, Walter El valor de la leche y sus derivados en la alimentacion y dietoterapia / Walter Kasdorf , Francisco
Schmidl [LIB]. -- 2a ed. -- Buenos Aires : Emecé, [s.f.]
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Kasdorf, Walter
El valor de la leche y sus derivados en la alimentacion y dietoterapia / Walter Kasdorf , Francisco
Schmidl [LIB]. -- 2a ed. -- Buenos Aires : Emecé, [s.f.]
1. LECHE; 2. VACUNA; 3. CASEINAS; 4. LACTOGLOBULINAS; 5. ACIDIFICACION; 6. ENZIMAS I. Schmidl, Francisco