La Val de Onsera Alimentación y Cultura : actas del Congreso Internacional, 1998 volumen 1 [LIB]. -- Huesca : La Val de Onsera, 1999
Contenido:
Vol. 1
Conferencia Inaugural. -- La alimentación mediterránea. -- Patrimonio cultural y alimentación. -- Dimensión social de la alimentación.
Vol. 2.
Aspectos ecológicos y económicos de la alimentación. -- Historia de las prácticas alimentarias. -- Índice
ISBN: 8488518501
Dirección: Av. Las Heras 727
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La Val de Onsera
Alimentación y Cultura : actas del Congreso Internacional, 1998 volumen 1 [LIB]. -- Huesca : La Val de Onsera, 1999
Contenido:
Vol. 1
Conferencia Inaugural. -- La alimentación mediterránea. -- Patrimonio cultural y alimentación. -- Dimensión social de la alimentación.
Vol. 2.
Aspectos ecológicos y económicos de la alimentación. -- Historia de las prácticas alimentarias. -- Índice
ISBN: 8488518501