641 LAV/2 ej.1

La Val de Onsera
  Alimentación y Cultura : actas del Congreso Internacional, 1998 volumen 2 [LIB]. -- Huesca : La Val de Onsera, 1999

  Contenido:
Vol. 1
Conferencia Inaugural. -- La alimentación mediterránea. -- Patrimonio cultural y alimentación. -- Dimensión social de la alimentación.
Vol. 2.
Aspectos ecológicos y económicos de la alimentación. -- Historia de las prácticas alimentarias. -- Índice
  ISBN: 848851851X

  1. ETNOBOTANICA; 2. AGRICULTURA; 3. ALIMENTACION; 4. MAIZ; 5. ACEITE DE OLIVA; 6. ANTROPOLOGIA; 7. PLANTAS ALUCINOGENAS; 8. BULIMIA; 9. ANOREXIA; 10. COCA; 11. AZAFRAN; 12. CAÑAMO; 13. VINOS; 14. SANGRE; 15. FRUTAS; 16. LEGUMBRES

  (62) Inv.: 02-005132 S.T.: 641 LAV/2 ej.1

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