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Cian, Cristela
Tratamiento de subproductos incomestibles [PDF] / Cristela Cian ; Ivana M. Medve ; Mayra A. Vergez Chávez [ELE]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 2017
1. TALLER DE INTEGRACION DE PRACTICAS PROFESIONALES; 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; 3. PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL; 4. GRASAS; 5. FRIGORIFICOS; 6. INDUSTRIA DE LA CARNE I. Medve, Ivana M. II. Vergez Chávez, Mayra A. III. Barrientos, Gregorio Jorge
(6) Inv.: 03-D03855 S.T.: TI-637.5 CIA CD ej.1 ; (6) Inv.: 03-D03856 S.T.: TI-637.5 CIA CD ej.2