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Moreira, Alina Itatí
Fiscalización del estado sanitario de las carnicerías de la ciudad de Esquina, Corrientes / Alina Itatí Moreira [MON]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 2015
1. TRABAJO FINAL DE GRADUACION; 2. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; 3. SALUD PUBLICA; 4. INSPECCION DE LA CARNE; 5. CONTROL DE CALIDAD; 6. CARNE; 7. HIGIENE DE LA CARNE; 8. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS; 9. CORRIENTES I. Rebechi, Héctor Antonio II. Arzú, Oscar Ricardo