TI-637.52 ARD CD ej.1

Ardit, Evangelina Belén
  Métodos de conservación de alimentos : ahumados y salazón [PDF] / Evangelina Belén Ardit ; Débora Ramírez Colonese ; Cecilia Troche Silva [ELE]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 2016

  1. DOCUMENTO DIGITAL; 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; 3. CHACINADOS; 4. AHUMADO; 5. SALAZON; 6. PROCESAMIENTO; 7. CARNE AHUMADA; 8. PRESERVACION DE ALIMENTOS; 9. CORRIENTES I. Ramírez Colonese, Débora II. Troche Silva, Cecilia III. Obregón, Gladys Roxana Elizabeth

  (6) Inv.: 03-D03535 S.T.: TI-637.52 ARD CD ej.1 ; (6) Inv.: 03-D03536 S.T.: TI-637.52 ARD CD ej.2

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AGRO	03-D03535	TI-637.52 ARD CD ej.1
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