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Pilotti, Pablo Ariel
Efectos del calor sobre los componentes de la leche / Pablo A. Pilotti ; Fabricio M. Ramirez ; Daniel F. Ramos [MON]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 2013
1. TALLER DE INTEGRACION DE PRACTICAS PROFESIONALES; 2. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; 3. COMPONENTES; 4. LECHE; 5. EFECTOS; 6. CALOR I. Ramírez Wosnuk, Fabaricio Matías II. Ramos, Daniel Francisco III. Faisal, Eduardo L.