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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
637.5 LAWa ej.1

Lawrie, Ralston A.
  Avances de la ciencia de la carne / Ralston Lawrie [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1984
  ISBN: 8420005487

  1. CARNE; 2. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; 3. PRODUCCION DE CARNE; 4. CONTROL DE CALIDAD

  (6) Inv.: 03-002401 S.T.: 637.5 LAWa ej.1 ; (6) Inv.: 03-002402 S.T.: 637.5 LAWa ej.2
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03-002401 637.5 LAWa ej.1
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Lawrie, Ralston A.
Avances de la ciencia de la carne / Ralston Lawrie [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1984
ISBN: 8420005487

1. CARNE; 2. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; 3. PRODUCCION DE CARNE; 4. CONTROL DE CALIDAD

(6) Inv.: 03-002401 S.T.: 637.5 LAWa ej.1 ; (6) Inv.: 03-002402 S.T.: 637.5 LAWa ej.2
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