614.3 LER ej.1

Lerena, César Augusto
  Curso de seguridad alimentaria para manipuladores de alimentos / César Augusto Lerena [LIB]. -- Buenos Aires : Assistance Food; Fundación Nueba y Mas, 1998

  1. BROMATOLOGIA; 2. SEGURIDAD; 3. SANIDAD ALIMENTARIA; 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS; 5. CONTROL DE CALIDAD; 6. CONTROL DE LA CONTAMINACION; 7. PLAGAS DE PRODUCTOS ALMACENADOS; 8. MANIPULACION DE ALIMENTOS

  (6) Inv.: 03-002139 S.T.: 614.3 LER ej.1 ; (6) Inv.: 03-002140 S.T.: 614.3 LER ej.2 ; (6) Inv.: 03-002141 S.T.: 614.3 LER ej.3

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AGRO	03-002139	614.3 LER ej.1
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