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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
635 ART ej.1

Arthey, David
  Procesado de hortalizas / D. Arthey, C. Dennis [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1992
  ISBN: 8420007323

  1. RECOLECCION; 2. CONGELACION; 3. ENVASADO DE ALIMENTOS; 4. VALOR NUTRITIVO; 5. HORTICULTURA; 6. ALMACENAMIENTO; 7. HORTALIZAS; 8. METODOS DE CONSERVACION; 9. PRODUCCION; 10. EQUIPO; 11. INSTALACIONES; 12. LIMPIEZA I. Dennis, Colin II. Dúcar Maluenda, Pedro

  (6) Inv.: 03-001932 S.T.: 635 ART ej.1 ; (6) Inv.: 03-001933 S.T.: 635 ART ej.2 ; (6) Inv.: 03-001934 S.T.: 635 ART ej.3
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03-001932 635 ART ej.1
03-001933 635 ART ej.2
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Arthey, David
Procesado de hortalizas / D. Arthey, C. Dennis [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1992
ISBN: 8420007323

1. RECOLECCION; 2. CONGELACION; 3. ENVASADO DE ALIMENTOS; 4. VALOR NUTRITIVO; 5. HORTICULTURA; 6. ALMACENAMIENTO; 7. HORTALIZAS; 8. METODOS DE CONSERVACION; 9. PRODUCCION; 10. EQUIPO; 11. INSTALACIONES; 12. LIMPIEZA I. Dennis, Colin II. Dúcar Maluenda, Pedro

(6) Inv.: 03-001932 S.T.: 635 ART ej.1 ; (6) Inv.: 03-001933 S.T.: 635 ART ej.2 ; (6) Inv.: 03-001934 S.T.: 635 ART ej.3
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