Mullor, Jorge B. Por un alimento mejor : bases para un código bromatológico nacional. Comentarios y fundamentos, aporte a una legislación para toda la República [LIB]. -- Santa Fé : Ediciones Castellví, 1949
(6) Inv.: 02-001653 S.T.: 614.31 MUL ej.2 ; (6) Inv.: 02-001982 S.T.: 614.31 MUL ej.1
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Mullor, Jorge B.
Por un alimento mejor : bases para un código bromatológico nacional. Comentarios y fundamentos, aporte a una legislación para toda la República [LIB]. -- Santa Fé : Ediciones Castellví, 1949
1. ALIMENTOS; 2. CODIGOS; 3. CLASIFICACION; 4. ECONOMIA; 5. TECNICAS; 6. VALOR BIOLOGICO; 7. NECESIDADES DE NUTRIENTES
(6) Inv.: 02-001653 S.T.: 614.31 MUL ej.2 ; (6) Inv.: 02-001982 S.T.: 614.31 MUL ej.1