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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

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636.085 PEA ej.1

Pearson, D.
  Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / D. Pearson [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1993
  ISBN: 842000006X

  1. BROMATOLOGIA; 2. ANALISIS DE ALIMENTOS; 3. TECNICAS ANALITICAS; 4. ALIMENTOS; 5. COMPOSICION QUIMICA; 6. PRODUCTOS DE LA CARNE; 7. PRODUCTOS LACTEOS; 8. CARNE; 9. PESCADO; 10. ADITIVOS; 11. HARINAS; 12. FRUTAS SECAS I. Romero, C. II. Miranda, J. L. III. Suso, J. L.

  (6) Inv.: 01-005896 S.T.: 636.085 PEA ej.1
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01-005896 636.085 PEA ej.1

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Pearson, D.
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / D. Pearson [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1993
ISBN: 842000006X

1. BROMATOLOGIA; 2. ANALISIS DE ALIMENTOS; 3. TECNICAS ANALITICAS; 4. ALIMENTOS; 5. COMPOSICION QUIMICA; 6. PRODUCTOS DE LA CARNE; 7. PRODUCTOS LACTEOS; 8. CARNE; 9. PESCADO; 10. ADITIVOS; 11. HARINAS; 12. FRUTAS SECAS I. Romero, C. II. Miranda, J. L. III. Suso, J. L.

(6) Inv.: 01-005896 S.T.: 636.085 PEA ej.1
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