Kietzmann, Ulrich Inspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento / Ulrich Kietzmann [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1974
ISBN: 8420003476
(6) Inv.: 02-002751 S.T.: 614.3 KIE ej.1 ; (6) Inv.: 02-002752 S.T.: 614.3 KIE ej.2
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Kietzmann, Ulrich
Inspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento / Ulrich Kietzmann [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1974
ISBN: 8420003476
1. SALUD PUBLICA; 2. PECES; 3. PECES MARINOS; 4. INSPECCION DE LA CARNE; 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS; 6. CRUSTACEAS; 7. MOLUSCOS
(6) Inv.: 02-002751 S.T.: 614.3 KIE ej.1 ; (6) Inv.: 02-002752 S.T.: 614.3 KIE ej.2