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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
614.3 PEL/1 ej.1

Pellegrini, Enrique A.
  Inspección y control de productos zoogenos [LIB]. -- Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1986
  ISBN: 9505043384

  1. CONTROL DE CALIDAD; 2. CONTROL BIOLOGICO; 3. BROMATOLOGIA; 4. CARNE; 5. VISCERAS; 6. MATADEROS; 7. ALTERACIONES; 8. SANEAMIENTO; 9. PROCEDIMIENTOS INDUSTRIALES; 10. CONSERVACION; 11. INTOXICACION ALIMENTARIA; 12. INTOXICACION; 13. ENVENENAMIENTO I. Silvestre, Alejandro Andrés II. Ochoa Lapuente, Delia Irene

  (6) Inv.: 02-004766 S.T.: 614.3 PEL/1 ej.1
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Pellegrini, Enrique A.
Inspección y control de productos zoogenos [LIB]. -- Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1986
ISBN: 9505043384

1. CONTROL DE CALIDAD; 2. CONTROL BIOLOGICO; 3. BROMATOLOGIA; 4. CARNE; 5. VISCERAS; 6. MATADEROS; 7. ALTERACIONES; 8. SANEAMIENTO; 9. PROCEDIMIENTOS INDUSTRIALES; 10. CONSERVACION; 11. INTOXICACION ALIMENTARIA; 12. INTOXICACION; 13. ENVENENAMIENTO I. Silvestre, Alejandro Andrés II. Ochoa Lapuente, Delia Irene

(6) Inv.: 02-004766 S.T.: 614.3 PEL/1 ej.1
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