Lesser, Alberto R. Instalaciones y equipos de ordeño / Alberto R. Lesser ; Martín Rodríguez Otaño ; Osvaldo J. Cabona [LIB]. -- Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1979
Contiene: Ubicación, diseño, construcciones de la instalación de ordeño -- Corrales de espera -- Agua, efluentes de la instalación de ordeño -- Fisiología del ordeño -- Descripción del equipo de ordeño, sistema de vacio, de leche, de pulsado -- Clasificación y descripción de los diferentes tipos de equipos de ordeño -- Factores que afectan la velocidad de ordeño -- Lavado, control, mantenimiento de los equipos de ordeño -- Tratamiento y conservación de la leche en el establecimiento -- Mastitis y el equipo de ordeño
(6) Inv.: 01-005341 S.T.: 637.11 LES ej.5 ; (6) Inv.: 03-005305 S.T.: 637.11 LES ej.6
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Lesser, Alberto R.
Instalaciones y equipos de ordeño / Alberto R. Lesser ; Martín Rodríguez Otaño ; Osvaldo J. Cabona [LIB]. -- Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1979
Contiene: Ubicación, diseño, construcciones de la instalación de ordeño -- Corrales de espera -- Agua, efluentes de la instalación de ordeño -- Fisiología del ordeño -- Descripción del equipo de ordeño, sistema de vacio, de leche, de pulsado -- Clasificación y descripción de los diferentes tipos de equipos de ordeño -- Factores que afectan la velocidad de ordeño -- Lavado, control, mantenimiento de los equipos de ordeño -- Tratamiento y conservación de la leche en el establecimiento -- Mastitis y el equipo de ordeño
1. LECHE; 2. PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL; 3. ORDEÑO; 4. INDUSTRIA LECHERA; 5. INSTALACIONES DE LA FINCA; 6. MAQUINAS DE ORDEÑO; 7. HIGIENE DE LA LECHE; 8. MASTITIS I. Rodríguez Otaño, Martín II. Cabona, Osvaldo J.
(6) Inv.: 01-005341 S.T.: 637.11 LES ej.5 ; (6) Inv.: 03-005305 S.T.: 637.11 LES ej.6