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Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Nación. Junta Nacional de Carnes
Clasificación y tipificación oficial de las carnes vacunas / Ministerio de Agricultura y Ganaderia de la Nación. Junta Nacional de Carnes [FOL]. -- Buenos Aires : Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Nación. Junta Nacional de Carnes, 1973
1. GANADERIA; 2. CARNE; 3. PRODUCCION DE CARNE; 4. RES EN CANAL; 5. EVALUACION DE LA PRODUCCION