TI-637.2 FAL CD ej.1

Falcón, María Belén
  Crema y manteca. Proceso de obtención y comercialización [PDF] / María Belén Falcón ; Matías Ezequiel Gorosito ; Joanna Estefanía Pérez [MON]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 2018

  1. TALLER DE INTEGRACION DE PRACTICAS PROFESIONALES; 2. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; 3. CREMA; 4. MANTECA; 5. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS; 6. COMERCIALIZACION; 7. PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL; 8. PRODUCTOS LACTEOS; 9. PASTEURIZACION I. Gorosito, Matías Ezequiel II. Pérez, Joanna Estefanía III. Vázquez Acosta, Laura Mariel

  (6) Inv.: 03-D04338 S.T.: TI-637.2 FAL CD ej.1 ; (6) Inv.: 03-D04339 S.T.: TI-637.2 FAL CD ej.2

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AGRO	03-D04338	TI-637.2 FAL CD ej.1
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