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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

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TG-614.3 BRO ej.1

Brossard, Carolina Alejandra
  Análisis del manual de buenas prácticas de fabricación -BPF- y su adecuación en establecimiento de faena avícola. SUPER S.A. / Carolina Alejandra Brossard [MON]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 2016

  1. TRABAJO FINAL DE GRADUACION; 2. SALUD PUBLICA; 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; 4. AVICULTURA; 5. AVES; 6. POLLO; 7. FAENA; 8. BUENAS PRACTICAS; 9. CONTROL DE CALIDAD; 10. CONTROL DE FRIGORIFICOS; 11. SENASA I. Marchetti, Ginés Alberto II. Polej, Egon Edvin

  (6) Inv.: 03-T04006 S.T.: TG-614.3 BRO ej.1
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03-T04006 TG-614.3 BRO ej.1

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Brossard, Carolina Alejandra
Análisis del manual de buenas prácticas de fabricación -BPF- y su adecuación en establecimiento de faena avícola. SUPER S.A. / Carolina Alejandra Brossard [MON]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 2016

1. TRABAJO FINAL DE GRADUACION; 2. SALUD PUBLICA; 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; 4. AVICULTURA; 5. AVES; 6. POLLO; 7. FAENA; 8. BUENAS PRACTICAS; 9. CONTROL DE CALIDAD; 10. CONTROL DE FRIGORIFICOS; 11. SENASA I. Marchetti, Ginés Alberto II. Polej, Egon Edvin

(6) Inv.: 03-T04006 S.T.: TG-614.3 BRO ej.1
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