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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

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664 M178 ej.1

Instituto Luis Vives de Filosofía
  Nuevo manual de industrias alimentarias [LIB]. -- ampl. y corr. -- Madrid : Mundi-Prensa (MP), 1994
  ISBN: 8471144867

  1. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 2. ALIMENTO; 3. COMPOSICION QUIMICA; 4. MICROBIOLOGIA; 5. VALOR NUTRITIVO; 6. BIOTECNOLOGIA; 7. ADITIVOS ALIMENTARIOS; 8. INSTALACIONES; 9. SEGURIDAD INTERNACIONAL; 10. PROCESAMIENTO; 11. CONSERVACION DE ALIMENTOS I. Cenzano, Inmaculada II. Vicente, J. M.

  (16) Inv.: 01-027271 S.T.: 664 M178 ej.1
1 Ejemplar
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01-027271 664 M178 ej.1

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Instituto Luis Vives de Filosofía
Nuevo manual de industrias alimentarias [LIB]. -- ampl. y corr. -- Madrid : Mundi-Prensa (MP), 1994
ISBN: 8471144867

1. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 2. ALIMENTO; 3. COMPOSICION QUIMICA; 4. MICROBIOLOGIA; 5. VALOR NUTRITIVO; 6. BIOTECNOLOGIA; 7. ADITIVOS ALIMENTARIOS; 8. INSTALACIONES; 9. SEGURIDAD INTERNACIONAL; 10. PROCESAMIENTO; 11. CONSERVACION DE ALIMENTOS I. Cenzano, Inmaculada II. Vicente, J. M.

(16) Inv.: 01-027271 S.T.: 664 M178 ej.1
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