64.0 CER/2 ej.1

Cerra, Javier
  Curso de servicios hoteleros 2 : técnicas y organización / Javier Cerra [LIB]. -- Madrid : Paraninfo, 1991

  Gestión de bebidas. Composición del menú y la carta. Coctelería y bar
  ISBN: 8428318468

  1. HOTELES; 2. ORGANIZACION; 3. SERVICIOS; 4. BEBIDAS

  (14) Inv.: 01-001311 S.T.: 64.0 CER/2 ej.1 ; (14) Inv.: 01-002114 S.T.: 64.0 CER/2 ej.2

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COMUNIC	01-001311	64.0 CER/2 ej.1
COMUNIC	01-002114	64.0 CER/2 ej.2