Maier, Hans Gerhard Métodos modernos de análisis de alimentos : métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1978
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Maier, Hans Gerhard
Métodos modernos de análisis de alimentos : métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1978
Con 19 figuras y 12 tablas
ISBN: 8420003956
1. INGENIERIA QUIMICA; 2. TECNOLOGIA QUIMICA; 3. CROMATOGRAFIA; 4. ALIMENTOS I. Garralda Hualde, María Angeles