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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
641 M779/1 2a ej.1

Montes, Adolfo Leandro
  Bromatología [LIB]. -- 2a ed. -- Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires (Eudeba), 1981

  1. BROMATOLOGIA; 2. ALIMENTOS; 3. NUTRICION; 4. METABOLISMO; 5. DIETAS; 6. COMPOSICION BIOLOGICA; 7. VALOR BIOLOGICO; 8. CONSERVACION; 9. ANALISIS; 10. ANIMALES; 11. CALIDAD; 12. PROTEINAS; 13. LECHE; 14. LACTEOS; 15. HUEVOS; 16. CARNE; 17. GANADOS; 18. AVES; 19. COMPOSICION; 20. ESTRUCTURA; 21. TRANSFORMACIONES; 22. DERIVADOS; 23. VALOR NUTRITIVO; 24. PESCADOS; 25. MARISCOS

  (10) Inv.: 10-007738 S.T.: 641 M779/1 2a ej.1 ; (10) Inv.: 10-007739 S.T.: 641 M779/1 2a ej.2 ; (10) Inv.: 10-007970 S.T.: 641 M779/1 2a ej.3 ; (10) Inv.: 10-007996 S.T.: 641 M779/1 2a ej.4 ; (10) Inv.: 10-013420 S.T.: 641 M779/1 2a ej.5
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10-007739 641 M779/1 2a ej.2
10-007970 641 M779/1 2a ej.3
10-007996 641 M779/1 2a ej.4
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Montes, Adolfo Leandro
Bromatología [LIB]. -- 2a ed. -- Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires (Eudeba), 1981

1. BROMATOLOGIA; 2. ALIMENTOS; 3. NUTRICION; 4. METABOLISMO; 5. DIETAS; 6. COMPOSICION BIOLOGICA; 7. VALOR BIOLOGICO; 8. CONSERVACION; 9. ANALISIS; 10. ANIMALES; 11. CALIDAD; 12. PROTEINAS; 13. LECHE; 14. LACTEOS; 15. HUEVOS; 16. CARNE; 17. GANADOS; 18. AVES; 19. COMPOSICION; 20. ESTRUCTURA; 21. TRANSFORMACIONES; 22. DERIVADOS; 23. VALOR NUTRITIVO; 24. PESCADOS; 25. MARISCOS

(10) Inv.: 10-007738 S.T.: 641 M779/1 2a ej.1 ; (10) Inv.: 10-007739 S.T.: 641 M779/1 2a ej.2 ; (10) Inv.: 10-007970 S.T.: 641 M779/1 2a ej.3 ; (10) Inv.: 10-007996 S.T.: 641 M779/1 2a ej.4 ; (10) Inv.: 10-013420 S.T.: 641 M779/1 2a ej.5
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