TS/386 ej.1

La Cava, Enzo Luciano Marcelo
  Efectos de la aplicación de radiación UV-C en la calidad del jugo de pomelo almacenado en condiciones de refrigeración [TES]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura (UNNE), 2017

  Tesis para optar por el título de Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste en Química

  1. TESIS; 2. QUIMICA; 3. CITRUS; 4. CITRICOS; 5. JUGOS; 6. REFRIGERACION; 7. ALMACENAMIENTO; 8. RADIACION; 9. ARGENTINA; 10. NORDESTE; 11. NOROESTE ARGENTINO; 12. ELABORACION I. Sgroppo, Sonia C.

  (1) Inv.: 01-035443 S.T.: TS/386 ej.1

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