TS/389 ej.1

Hidalgo, Melisa Jazmin
  Estudio del perfil mineral de barras de cereales elaboradas a base de amaranto para dietas especiales [TES]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura (UNNE), 2016

  Tesis doctoral, para optar al grado académico de Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste en Química

  1. TESIS; 2. QUIMICA; 3. MINERALES; 4. ALIMENTOS; 5. DIETA; 6. AMARANTO; 7. ELABORACION; 8. GLUTEN; 9. CELIACOS; 10. ENFERMEDADES I. Sgroppo, Sonia C. II. Marchevsky, Eduardo Jorge

  (1) Inv.: 01-035440 S.T.: TS/389 ej.1

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CENTRAL	01-035440	TS/389 ej.1