TS/390 ej.1

Pereyra, María Victoria
  Pomelos (Citrus paradisi, M.) mínimamente procesados. Cambios en sus componentes durante el almacenamiento refrigerado [TES]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura (UNNE), 2015

  Tesis doctoral, para aspirar al título de Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste en Química

  1. TESIS; 2. QUIMICA; 3. CITRUS; 4. CITRICOS; 5. COSECHA; 6. PROCESOS; 7. PROCESAMIENTO; 8. ENVASADO; 9. ARGENTINA; 10. NOROESTE; 11. ARBOLES FRUTALES I. Sgroppo, Sonia C.

  (1) Inv.: 01-035439 S.T.: TS/390 ej.1

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CENTRAL	01-035439	TS/390 ej.1