TS/281 ej.1

Acuña, María de los Angeles
  Control de calidad para quesos de pasta semidura en comercios de la región del NEA [MON]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura (UNNE), 2013

  Trabajo final para la Especialización en Análisis de alimentos

  1. CONTROL DE CALIDAD; 2. QUESO; 3. NORDESTE ARGENTINO; 4. TRABAJO FINAL

  (1) Inv.: 01-034148 S.T.: TS/281 ej.1

1 Ejemplar

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CENTRAL	01-034148	TS/281 ej.1