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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
614.3 MM779/1 ej.1

Montes, Adolfo Leandro
  Bromatologia [LIB]. -- 2a ed. -- Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires (EUDEBA), 1981. -- (Manuales /Bioquimica)

  1. ALIMENTOS; 2. BROMATOLOGIA; 3. NUTRICION; 4. CONSERVACION DE ALIMENTOS; 5. GRASAS; 6. ADITIVOS ALIMENTARIOS; 7. PRESERVACION DE ALIMENTOS; 8. CONTROL DE CALIDAD

  (16) Inv.: 25-004771 S.T.: 614.3 MM779/1 ej.1
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Montes, Adolfo Leandro
Bromatologia [LIB]. -- 2a ed. -- Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires (EUDEBA), 1981. -- (Manuales /Bioquimica)

1. ALIMENTOS; 2. BROMATOLOGIA; 3. NUTRICION; 4. CONSERVACION DE ALIMENTOS; 5. GRASAS; 6. ADITIVOS ALIMENTARIOS; 7. PRESERVACION DE ALIMENTOS; 8. CONTROL DE CALIDAD

(16) Inv.: 25-004771 S.T.: 614.3 MM779/1 ej.1
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