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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
664 MED ej.1

Medin, Roxana
  Alimentos : introducción, técnica y seguridad / R. Medin, S. Medin [LIB]. -- 4a ed. -- Buenos Aires : Ediciones Turísticas, 2011
  ISBN: 9789879473733

  1. ALIMENTOS; 2. HIGIENE; 3. AGUA; 4. AZUCARES; 5. DULCE; 6. GRASAS; 7. ACEITES; 8. LIPIDOS; 9. BROMATOLOGIA; 10. NUTRIENTES; 11. SANIDAD ALIMENTARIA I. Medin, Silvina

  (6) Inv.: 03-004117 S.T.: 664 MED ej.1
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Medin, Roxana
Alimentos : introducción, técnica y seguridad / R. Medin, S. Medin [LIB]. -- 4a ed. -- Buenos Aires : Ediciones Turísticas, 2011
ISBN: 9789879473733

1. ALIMENTOS; 2. HIGIENE; 3. AGUA; 4. AZUCARES; 5. DULCE; 6. GRASAS; 7. ACEITES; 8. LIPIDOS; 9. BROMATOLOGIA; 10. NUTRIENTES; 11. SANIDAD ALIMENTARIA I. Medin, Silvina

(6) Inv.: 03-004117 S.T.: 664 MED ej.1
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