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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
637.5 GEN ej.1

Genot, Claude
  Congelación y calidad de la carne / Claude Genot ; Djamal Djenane, trad. [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 2003
  ISBN: 8420010162

  1. CARNE; 2. CONGELACION; 3. REFRIGERACION; 4. CALIDAD DE LA CARNE; 5. CARNE CONGELADA; 6. ALMACENAMIENTO CONGELADO; 7. PRODUCTOS CONGELADOS I. Djenane, Djamal

  (6) Inv.: 03-002374 S.T.: 637.5 GEN ej.1 ; (6) Inv.: 03-002375 S.T.: 637.5 GEN ej.2
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03-002374 637.5 GEN ej.1
03-002375 637.5 GEN ej.2

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Genot, Claude
Congelación y calidad de la carne / Claude Genot ; Djamal Djenane, trad. [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 2003
ISBN: 8420010162

1. CARNE; 2. CONGELACION; 3. REFRIGERACION; 4. CALIDAD DE LA CARNE; 5. CARNE CONGELADA; 6. ALMACENAMIENTO CONGELADO; 7. PRODUCTOS CONGELADOS I. Djenane, Djamal

(6) Inv.: 03-002374 S.T.: 637.5 GEN ej.1 ; (6) Inv.: 03-002375 S.T.: 637.5 GEN ej.2
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