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Giménez Zapiola, Marcos
IPCVA. Cuadernillo Técnico. Bienestar animal y calidad de la carne : buenas prácticas de manejo del ganado / Marcos Giménez Zapiola ... [et al.] [PP]. -- no. 1 (may, 2006). -- Buenos Aires : IPCVA. Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), 2006. -- (IPCVA. Cuadernillo Técnico; )
1. PRODUCCION DE CARNE; 2. RENDIMIENTO CARNICO; 3. BIENESTAR ANIMAL; 4. GANADO DE CARNE; 5. GANADO BOVINO; 6. COMPORTAMIENTO; 7. MANEJO DEL GANADO; 8. COSTOS DE PRODUCCION; 9. CARNE DE RES; 10. CARNE; 11. CALIDAD; 12. ETOLOGIA I. Llavallol, Arturo