UNNE

Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
637.11 MOR ej.1

Morelli, L.
  La industria lechera / L. Morelli ; Pedro J. Girona, trad. [LIB]. -- 3a ed. -- Buenos Aires : Reunidas, 1919?

  Contiene: Estudio y ensayo de la leche -- Elaboración y venta -- Fabricación de mantecas -- Fabricación de quesos -- Productos derivados de la leche -- Asociaciones lecheras , contabilidad y administración

  1. LECHE; 2. PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL; 3. INDUSTRIA LECHERA; 4. PRODUCTOS LACTEOS; 5. REFRIGERACION; 6. HIGIENE DE LA LECHE; 7. QUESOS; 8. PASTEURIZACION; 9. PRESERVACION I. Girona, Pedro J.

  (6) Inv.: 02-000178 S.T.: 637.11 MOR ej.1 ; (6) Inv.: 02-001295 S.T.: 637.11 MOR ej.2
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
02-000178 637.11 MOR ej.1
02-001295 637.11 MOR ej.2

Dirección: Av. Las Heras 727
Campus UNNE Resistencia, Chaco. CP 3500.
E-Mail: informes@bib.unne.edu.ar
Nos encontramos dando servicios
únicamente en forma virtual

Pérgamo OPAC Web

Formulario para Solicitud de Material

Morelli, L.
La industria lechera / L. Morelli ; Pedro J. Girona, trad. [LIB]. -- 3a ed. -- Buenos Aires : Reunidas, 1919?

Contiene: Estudio y ensayo de la leche -- Elaboración y venta -- Fabricación de mantecas -- Fabricación de quesos -- Productos derivados de la leche -- Asociaciones lecheras , contabilidad y administración

1. LECHE; 2. PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL; 3. INDUSTRIA LECHERA; 4. PRODUCTOS LACTEOS; 5. REFRIGERACION; 6. HIGIENE DE LA LECHE; 7. QUESOS; 8. PASTEURIZACION; 9. PRESERVACION I. Girona, Pedro J.

(6) Inv.: 02-000178 S.T.: 637.11 MOR ej.1 ; (6) Inv.: 02-001295 S.T.: 637.11 MOR ej.2
Solicitante: