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Lezcano, Elizabeth
Galletitas y bizcochos I : para todos los gustos / Elizabeth Lezcano
En: Alimentos Argentinos. -- no. 68 (dic, 2015). -- Buenos Aires : Argentina. Secretaría de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentos. Subsecretaría de Alimentación (SAGyPA), 2006
ISSN: 03289168
1. INDUSTRIA PANADERA; 2. GALLETAS; 3. PRODUCTOS HORNEADOS; 4. PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES; 5. PANIFICACION; 6. MASA DE PANADERIA; 7. DULCE; 8. SALADO