Risso, S.
  Estudio de la composición de la carne de palometa -Parona signata- / S. Risso ; S. Fernández ; D. Ureta ...[et al.]
  En: La Industria Cárnica Latinoamericana / Galibert, Néstor E.. -- Año 33, no. 118 (mar, 2000). -- Buenos Aires : Publitec, 2000
  ISSN: 03253414

  1. CARNE; 2. INDUSTRIA DE LA CARNE; 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; 4. PECES; 5. PALOMETA; 6. PARONA SIGNATA; 7. ACIDOS GRASOS I. Fernández, S. II. Ureta, D. III. Córdoba, O. IV. Balzaretti, V. V. Sánchez, E. I.

  (6) Inv.: 03-R10060 S.T.: Indust Carn no 118

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U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
AGRO	03-R10060	Indust Carn no 118