UNNE

Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
Arnau, J.
  Aspectos tecnológicos que afectan al desarrollo de la textura y del flavo / J. Arnau
  En: La Industria Cárnica Latinoamericana / Galibert, Néstor E.. -- Año 33, no. 118 (mar, 2000). -- Buenos Aires : Publitec, 2000
  ISSN: 03253414

  1. CARNE; 2. INDUSTRIA DE LA CARNE; 3. JAMON; 4. ELABORACION; 5. FLAVOR

  (6) Inv.: 03-R10060 S.T.: Indust Carn no 118
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
03-R10060 Indust Carn no 118

Dirección: Av. Las Heras 727
Campus UNNE Resistencia, Chaco. CP 3500.
E-Mail: informes@bib.unne.edu.ar
Nos encontramos dando servicios
únicamente en forma virtual

Pérgamo OPAC Web

Formulario para Solicitud de Material

Arnau, J.
Aspectos tecnológicos que afectan al desarrollo de la textura y del flavo / J. Arnau
En: La Industria Cárnica Latinoamericana / Galibert, Néstor E. -- Año 33, no. 118 (mar, 2000). -- Buenos Aires : Publitec, 2000
ISSN: 03253414

1. CARNE; 2. INDUSTRIA DE LA CARNE; 3. JAMON; 4. ELABORACION; 5. FLAVOR

(6) Inv.: 03-R10060 S.T.: Indust Carn no 118
Solicitante: