Montagner, S. T.
  Effect of direct electric current on microbiological quality of white croaker - Micropogonias furnieri -
  En: Food Microbiology. -- (2005). -- [s.l.] : , [s.f.]

  Milani, LG-Laboratório de Microbiología, Departamento de Tecnología e Ciências dos Alimentos, Centro de Ciências Rurais, Universidade Federal de Santa María, Camobi, 97105-900, Santa María, RS, Brazil

  1. WHITE CROAKER; 2. PSYCHROTROPHIC BACTERIA COUNT; 3. BRASIL I. Scherer, R. II. Lobato, L. P. III. Kriese, P. R. IV. Milani, L. G. V. Kubota, E. H. VI. Fries, L. L. M. VII. Emanuelli, T.

  (61) Inv.: 01-R06493 S.T.: 9 [03] MON ej.1

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ICTIO	01-R06493	9 [03] MON ej.1