Basso, Lorenzo R.
  Carne porcina : aspectos ligados a la producción que afectan la calidad / Lorenzo R. Basso
  En: La Industria Cárnica Latinoamericana / Galibert, Néstor E.. -- Año 21, no. 123 (abr-jun, 2001). -- Buenos Aires : Publitec, 2001
  ISSN: 03253414

  1. CARNE; 2. INDUSTRIA DE LA CARNE; 3. PRODUCCION DE CARNE; 4. CERDO; 5. CARNE DE CERDO; 6. CALIDAD DE LA CARNE; 7. CANAL ANIMAL; 8. CANALES; 9. TIPIFICACION

  (6) Inv.: 03-R10058 S.T.: Indust Carn no 123

1 Ejemplar

U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
AGRO	03-R10058	Indust Carn no 123