UNNE

Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
Bigatti, Martín
  Evaluación de milanesas preparadas con carne reestructurada / Martín Bigatti ; María Florencia García Arias ; Martín Irurueta ...[et al.]
  En: La Industria Cárnica Latinoamericana / Galibert, Néstor E.. -- Año 25, no. 135 (ene, 2005). -- Buenos Aires : Publitec, 2005
  ISSN: 03253414

  1. CARNE; 2. PRODUCTOS DE LA CARNE; 3. ALIMENTACION HUMANA; 4. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I. García Arias, María Florencia II. Irurueta, Martín III. Carduza, Fernando

  (6) Inv.: 03-R10055 S.T.: Indust Carn no 135
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
03-R10055 Indust Carn no 135

Dirección: Av. Las Heras 727
Campus UNNE Resistencia, Chaco. CP 3500.
E-Mail: contacto@bib.unne.edu.ar
Nos encontramos dando servicios
únicamente en forma virtual

Pérgamo OPAC Web

Formulario para Solicitud de Material

Bigatti, Martín
Evaluación de milanesas preparadas con carne reestructurada / Martín Bigatti ; María Florencia García Arias ; Martín Irurueta ...[et al.]
En: La Industria Cárnica Latinoamericana / Galibert, Néstor E. -- Año 25, no. 135 (ene, 2005). -- Buenos Aires : Publitec, 2005
ISSN: 03253414

1. CARNE; 2. PRODUCTOS DE LA CARNE; 3. ALIMENTACION HUMANA; 4. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I. García Arias, María Florencia II. Irurueta, Martín III. Carduza, Fernando

(6) Inv.: 03-R10055 S.T.: Indust Carn no 135
Solicitante: