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Graziotti, Guillermo H.
Perfil metabólico del músculo semitendinoso del cerdo / G. H. Graziotti ; J. Rodríguez Menéndez ; M. C. Ríos ... [et al.]
En: InVet / Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. -- Vol. 9, no. 1 (dic, 2007). -- Buenos Aires : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2007
ISSN: 15146634
1. CERDO; 2. CALIDAD DE LA CARNE; 3. SISTEMA OSEOMUSCULAR; 4. APARATO LOCOMOTOR; 5. MUSCULOS; 6. MUSCULO ESQUELETICO; 7. METABOLISMO I. Rodríguez Menéndez, J. II. Ríos, M. C. III. Salinas, M. IV. Paltenghi Ceschel, A. V. Affricano, N. O. VI. Bosco, A. VII. Victorica, C. L. VIII. Basso, Lorenzo R.