Aguerre, R. J.
  Evaluación de la durabilidad a 4° C de filetes de pejerrey -Odonthestes bonarjensis -tratado con NaCl y ácidos orgánicos / R. J. Aguerre, G. Serrato, A. N. Calzetta Resio
  En: Revista de la Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias / Universidad de Morón. -- Vol. 4, no. 7-8 (jun, 2013). -- Buenos Aires : Universidad de Morón, 2011
  ISSN: 18530206

  1. CIENCIAS VETERINARIAS; 2. CRIADERO DE PECES; 3. PEJERREY; 4. ACIDOS ORGANICOS I. Serrato, G. II. Calzetta Ressio, Andrea Nilda

  (6) Inv.: 03-R18030 S.T.: Rev Fac Agron C-A v4 no 7/8 ; (6) Inv.: 03-R18107 S.T.: F-631.3/76 ej.1

2 Ejemplares

U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
AGRO	03-R18030	Rev Fac Agron C-A v4 no 7/8
AGRO	03-R18107	F-631.3/76 ej.1