Lerena, César Augusto
  La bromatología y las tecnologías de alimentos en las facultades de veterinaria / C. A. Lerena
  En: Revista del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires. Boletín Informativo / Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CMVPBA). -- Año 5, no. 18 (dic, 2000). -- Buenos Aires : Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CMVPBA), 2000

  1. SANIDAD ALIMENTARIA; 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS; 3. BROMATOLOGIA; 4. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; 5. CIENCIAS VETERINARIAS; 6. PROFESION VETERINARIA; 7. PROCEDIMIENTOS; 8. CONSERVACION; 9. LEGISLACION ALIMENTARIA

  (6) Inv.: 03-R18010 S.T.: Rev col vet bs as no 18

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