Lerena, César Augusto
  El despostado de carnes vacunas, porcinas u ovinas / César Augusto Lerena
  En: Revista del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires / Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CMVPBA). -- Año 7, no. 25 (dic, 2002). -- Buenos Aires : Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CMVPBA), 2002

  1. CARNE; 2. CARNE DE RES; 3. GANADO BOVINO; 4. GANADO PORCINO; 5. REGLAMENTACIONES; 6. CODEX ALIMENTARIUS

  (6) Inv.: 03-R07216 S.T.: Rev col vet bs as no 25

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AGRO	03-R07216	Rev col vet bs as no 25