Ynsaurralde, Eugenia Amanda
  Terneza, grasa intramuscular y de cobertura en carne de novillos faenados en Corrientes-Argentina / A. E. Ynsaurralde ... (et al)
  En: Revista Veterinaria / Coppo, José Antonio. -- Vol. 24, no. 2 (2013). -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 1962
  ISSN: 16684834

  1. CARNE; 2. NOVILLO; 3. TERNERO; 4. TERNEZA; 5. ANIMALES JOVENES; 6. FAENA; 7. GRASAS; 8. INTRAMUSCULAR; 9. CORRIENTES; 10. ARGENTINA I. Rébak, Gladis Isabel II. Sánchez, S. III. Capellari, Adriana

  (6) Inv.: 03-R17676 S.T.: Rev vet v24 no 2

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