Herramienta innovadora. Un software de trazabilidad para el sector olivícola que permite registrar integralmente los procesos de elaboración tanto de aceite como de aceitunas.
ISSN: 03289168
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Palma, Lelia N.
Argentina en el Consejo Oleícola Internacional / L. N. Palma
En: Alimentos Argentinos / Argentina. Secretaría de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentos. Subsecretaría de Alimentación (SAGyPA). -- no. 60 (dic, 2013). -- Buenos Aires : Argentina. Secretaría de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentos. Subsecretaría de Alimentación (SAGyPA), 2006
Herramienta innovadora. Un software de trazabilidad para el sector olivícola que permite registrar integralmente los procesos de elaboración tanto de aceite como de aceitunas.
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