TG-637.5 PRE ej.1

Prester, Natalia Soledad
  Atributos de la carne vacuna del nordeste argentino : relación del color con período de maduración y terneza objetiva / Natalia Soledad Prester [MON]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 2013

  1. TRABAJO FINAL DE GRADUACION; 2. CARNE; 3. SALUD PUBLICA; 4. GANADO BOVINO; 5. MADURACION I. Rébak, Gladis Isabel II. Cingolani, César Ariel

  (6) Inv.: 03-T01772 S.T.: TG-637.5 PRE ej.1

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U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
AGRO	03-T01772	TG-637.5 PRE ej.1