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Calidad de carne de Pescado, Iguana, Carpincho y Búfalo, como alternativa productiva sustentable para el Nordeste Argentino. Pautas para potenciar su exportación
En: Revista de la Unidad de Vinculación Tecnológica. -- no. 2 (2006). -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), 2004
1. CIENCIAS VETERINARIAS; 2. PRODUCCION DE CARNE; 3. PESCADO; 4. IGUANA; 5. CARPINCHO; 6. BUFALO DOMESTICO