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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

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TI-637.33 MEL CD ej.1

Mellch, Daniel
  Aditivos utilizados en la industria cárnica : beneficio y riesgos de su utilización / Daniel Mellch ; Adelio Montes ; Esteban D. Núñez [MON]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 2013

  1. TALLER DE INTEGRACION DE PRACTICAS PROFESIONALES; 2. INDUSTRIA DE LA CARNE; 3. ADITIVOS; 4. ADITIVOS ALIMENTARIOS; 5. CHACINADOS; 6. CONSUMO DE ALIMENTOS; 7. VALOR NUTRITIVO I. Montes, Adelio II. Núñez, Esteban Daniel III. Rébak, Gladis Isabel

  (6) Inv.: 03-D01517 S.T.: TI-637.33 MEL CD ej.1 ; (6) Inv.: 03-T01517 S.T.: TI-637.33 MEL ej.1
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03-D01517 TI-637.33 MEL CD ej.1
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Mellch, Daniel
Aditivos utilizados en la industria cárnica : beneficio y riesgos de su utilización / Daniel Mellch ; Adelio Montes ; Esteban D. Núñez [MON]. -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 2013

1. TALLER DE INTEGRACION DE PRACTICAS PROFESIONALES; 2. INDUSTRIA DE LA CARNE; 3. ADITIVOS; 4. ADITIVOS ALIMENTARIOS; 5. CHACINADOS; 6. CONSUMO DE ALIMENTOS; 7. VALOR NUTRITIVO I. Montes, Adelio II. Núñez, Esteban Daniel III. Rébak, Gladis Isabel

(6) Inv.: 03-D01517 S.T.: TI-637.33 MEL CD ej.1 ; (6) Inv.: 03-T01517 S.T.: TI-637.33 MEL ej.1
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