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Red de Bibliotecas UNNE

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HACCP (HACCP)
  HACCP e implementación de ISO 9000 en frigoríficos / HACCP
  En: La Industria Cárnica Latinoamericana / Galibert, Néstor E.. -- Año 23, no. 129 (abr-jun, 2003). -- Buenos Aires : Publitec, 2003
  ISSN: 03253414

  1. BROMATOLOGIA; 2. CONTROL BACTERIOLOGICO; 3. HACCP; 4. GANADERIA; 5. CARNE; 6. FRIGORIFICOS; 7. RESOLUCIONES; 8. CALIDAD DE LA CARNE; 9. MEDIDAS PREVENTIVAS; 10. MEDIDAS DE SEGURIDAD

  (6) Inv.: 03-R10334 S.T.: Indust Carn no 129 ; (6) Inv.: 03-R10336 S.T.: F-637.5/9 ej.1
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03-R10334 Indust Carn no 129
03-R10336 F-637.5/9 ej.1

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HACCP (HACCP)
HACCP e implementación de ISO 9000 en frigoríficos / HACCP
En: La Industria Cárnica Latinoamericana / Galibert, Néstor E. -- Año 23, no. 129 (abr-jun, 2003). -- Buenos Aires : Publitec, 2003
ISSN: 03253414

1. BROMATOLOGIA; 2. CONTROL BACTERIOLOGICO; 3. HACCP; 4. GANADERIA; 5. CARNE; 6. FRIGORIFICOS; 7. RESOLUCIONES; 8. CALIDAD DE LA CARNE; 9. MEDIDAS PREVENTIVAS; 10. MEDIDAS DE SEGURIDAD

(6) Inv.: 03-R10334 S.T.: Indust Carn no 129 ; (6) Inv.: 03-R10336 S.T.: F-637.5/9 ej.1
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