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Fioretti, Claudio C.
La composición de la res se controla genéticamente / Claudio C. Fioretti
En: Amanecer Rural. Producción Ciencia y Tecnología Agropecuaria / Ottavís, Marcelo H. -- Año 4, no. 20 (jun, 2003). -- Chaco : Amanecer Rural, 2003
1. ZOOTECNIA; 2. COMPOSICION DE LA CARNE; 3. RES EN CANAL; 4. RENDIMIENTO; 5. CORTE; 6. CALIDAD; 7. TERNERO; 8. TERNEZA; 9. ANIMALES JOVENES; 10. GENETICA