Coca Cadena, Alvaro
  Harinas de cereales de producción nacional : reconocimiento y características de sus almidones / Alvaro Coca Cadena
  En: ICA-Informa / Colombia. Instituto Colombiano Agropecuario. Ministerio de Agricultura (ICA). -- Vol. 27, no. 1 (ene-jul, 1993). -- Bogotá : Colombia. Instituto Colombiano Agropecuario. Ministerio de Agricultura (ICA), 1993
  ISSN: 00469920

  1. HARINAS DE CEREALES; 2. PRODUCCION; 3. CARACTERISTICAS; 4. RECONOCIMIENTO; 5. ALMIDON; 6. HARINA DE TRIGO; 7. HARINA DE MAIZ; 8. HARINA DE SORGO; 9. HARINA DE ARROZ

  (6) Inv.: 03-R01090 S.T.: ICA inf v27 no 1

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AGRO	03-R01090	ICA inf v27 no 1